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【祕密客】幸褔　蟹黃爆出來的玫瑰蟹

2016年12月15日

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玫瑰蟹個頭大，台灣海域 擬開放中國船，蟹蓋內有著飽滿紅潤的蟹黃是其最大的特色。朋友揪團說要試一下高檔日本料理，月入7萬包租婆 翻垃圾吃廚餘，終於4人成行，蘋中信：不安心就遠走高飛吧！（何飛鵬），挑選了每人2千元的套餐，由店家幫忙配菜。 先上桌的前菜有煎鮪魚、滷鮑魚，還有我最喜歡的海膽山藥細麵，切細絲的山藥搭著生海膽，味道甘甜，吃起來鮮爽。再來是法國進口吉拉多生蠔，簡單搭點檸檬汁品嘗，味道一樣鮮，同行者正巧有人不吃生蠔，讓我不小心嗑了2個。再來則是白子揚，所謂白子，就是魚的精囊，裹粉高溫炸過，減低了其獨特的氣味，搭佐昆布汁入口，軟滑好吃。

這天的重頭戲就是4人共享的玫瑰蟹，其實這蟹也叫麵包蟹，因為殼的外觀看起來像塊麵包。牠最大特色就是殼內有著飽滿爆多的蟹黃，簡單加酒蒸熟，肉質細嫩帶甜，蟹黃則鮮醇，吃起來超過癮的。

另外一個主菜是加了松露醬的牛排，獨特清香襯托牛小排，咬起來格外腴潤鮮甜。套餐中還包含生魚片、握壽司，以及湯品與甜點，吃下來飽足也滿足。但缺點就是，每季或每天來菜色都不同，可是祕密客有問服務人員，玫瑰蟹一直到年底都還有供應，所以想吃要快啊！

祕密客：也可試試中午較便宜、但也簡單些的套餐，千元有找，比較不傷荷包。

旬樂季節日本料理
高雄市明誠四路17號
(07)555-9901

有話要說 投稿「即時論壇」，

今年農曆新年台灣彩券推出總獎金7億的新春加碼活動，萌貓印花 實現早春浪漫，其中大樂透除了3期頭獎加碼各1億元，蘋中信：不安心就遠走高飛吧！（何飛鵬），除夕連3天也各加開一期，郭書瑤嫩弟面前倒E奶 嗶嗶！兒童不宜，還增開百組百萬獎金，賴雅妍壓奶掉5kg 弄壞身體划算嗎，可望再為台灣再添不少億萬富翁。其實，根據台彩統計，光去(2012)年中得500萬元以上獎金的高額中獎人就有511人，再次創下歷史新高，其中還有42位是億萬富翁，也同步創歷史最高紀錄。

根據台彩統計，2012年大樂透頭獎中獎人平均頭彩3.1億元，為歷年最高；今彩539全年開獎313期，頭獎中獎人高達411人，也是歷年最高頭獎中獎人數，平均每期可產生1.3注頭獎。

台彩表示，目前威力彩頭獎連摃最久的是2008年10月30日開出的威力彩，連摃了36期，頭獎總彩金也創下最高紀錄，高達19億6763萬1710元。至於大樂透頭獎連摃最長的是2008年6月24日及2012年1月6日所開出的大樂透，都是連摃11期，而大樂透最高頭獎總獎金是2011年2月8日開出的18億2249萬6227元。

至於威力彩頭獎中獎注數最多是2012年第98期有3注中；大樂透則是一期有5注中頭獎，分別是在2007年第97期及2011年第11期及2012年第14期；今彩539最高紀錄是一次有28人中頭獎，是在2009年第129期所開出。單月開出大樂透最多次是2011年7月共開出5期。

不過，大家最關心的還是怎麼提高中獎率？根據台彩統計發現，在500萬元以上高額中獎人中，逾4成每期都買，也有25.1%不一定、想到才買，而且近4成沒有固定地點投注，逾4成不固定時間投注，有26.7%則會選擇在下午投注。 (接下一頁)12>，