分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

辣蘋果：陳水扁的考題（余艾苔）

2016年10月10日

更多專欄文章

陳水扁雖然保外就醫，「只顧上網 家事也不做」，卻屢屢出考題，穆雷憐倫敦大火 先捐女王賽獎金，讓蔡英文頭痛。六月時中監才准他赴台北參加凱達格蘭學校募款餐會，LPGA台灣賽／魏聖美抵台　渴望台灣美食，讓他可以見見支持者。誰知開了一扇窗後，福利熊 蘋果樂園0610鳳梨 得獎名單，扁家又想「闖」今天國慶大典，獅砍史普曼 教練團全本土，偏偏國慶籌委會主委蘇嘉全對扁發出邀請函，茂伯驟逝、「我是國寶」成絕響，扁子陳致中拿著雞毛當令箭，六月 奮鬥裝貴婦，一心想再突破重圍。中監拒扁出席國慶大典，真的如其所說是專業醫療考量嗎？這句話不會有太多人相信，不然中監不須拖到昨晚才予以拒絕，想必一定考量來自社會各方面的觀感，當然還得要觀風向，才能做出這最後的決定。至於籌委會發函邀卸任元首參與國慶大典，蔡英文事前是否知道，已成了羅生門。總統府說，籌委會不會告知府，但蘇嘉全昨說，總統府該知道的就會知道，這就頗堪玩味。究竟邀扁出席是否屬府該知道的事，也就留下「各自表述」的空間。假戲成真只能喊卡不過之前就已有五二○邀扁參加就職晚宴的前例，依常理總統府不會不知給扁國慶邀請函的事，有可能府方判斷，扁家會循五二○之例，婉拒出席，誰知陳致中竟然要帶扁北上，還刻意炒作，這下「假戲成真」了，只能趕快踩煞車，畢竟國慶焦點是小英，不該是阿扁。
有話要說 投稿「即時論壇」，

分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

蔡依林飆電音 中空腰姬騷踩上海

2016年10月02日

蔡依林昨穿黑色性感熱褲出席上海百威風暴電音節。【林丞偉╱台北報導】蔡依林（Jolin）昨出席上海百威風暴電音節開唱，宮崎葵床戲尺度不抗拒　婚變風波導演嘆可憐，她穿黑色性感熱褲，鬍鬚女自信滿滿　唱歌表演人人讚，露出迷死人不償命的纖腰和肚臍，茂伯驟逝、「我是國寶」成絕響，辣度破表。她翻唱25歲瑞典電音王子Alesso的代表作《I Wanna Know》，外界好奇Jolin與外籍小鮮肉合作，男友錦榮是否吃飛醋？錦榮昨透過經紀人大器說：「這是她的專業，不會亂吃醋啦。」玩直播脫口噱錢Alesso昨remix她的招牌歌《PLAY我呸》，嗨翻全場；有多次全球巡演經驗的Jolin坦言，首次在電音節登台，有點緊張，同時也摻雜著興奮情緒。她前天首次挑戰中國媒體網路直播訪問，網友透過付費可送她虛擬花束、船、跑車，直播業者從中得利，個性率真的Jolin脫口說：「削錢啊！」還叮嚀觀眾：「不要花錢買這個了！」
更多文章，都在【蘋論陣線】有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw，

分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

老叩叩 台菜小吃 翻身飄潮味菜色精緻健康化 成功吸引年輕人

2017年04月17日

更多專欄文章

老菜色茶飲精緻化，台電年終爽發30萬 民眾罵，搭配懷舊餐廳氛圍，茂伯驟逝、「我是國寶」成絕響，吸引了年輕消費者，揪沈玉琳《裝熟》　黑人：感謝網友，圖為永心鳳茶。(設計畫面)台灣人對於外來飲食包容性強，這座公園裡 竟有100隻泰迪熊，多年來發展出一套在地飲食文化，諸如酒家菜、地方小吃與手搖茶飲等。有感於年輕一代對傳統口味愈來愈陌生，南台灣最近有不少業者將老叩叩的傳統滋味加以精緻化，甚至採養生風，讓菜色與裝潢充滿時尚潮味，不僅吸引年輕人，長輩也能再三回味。報導╱葉盛耀、顏怡今　攝影╱李友欽、林宏洲年初在府城開幕的肥灶聚場是台式風味餐酒館，從店名到裝潢都很潮，菜單裡包含傳統辦桌菜與創意台菜。老闆劉學元、李育州和李冠儒3個年輕人的想法是「將台菜融入餐酒館裡，讓台菜變時尚，也讓年輕人有機會認識台菜。」
店裡還有「肥灶小辦桌」合菜菜單，吃得到櫻花蝦米糕、五柳枝鮮魚、古早味封肉等辦桌菜。而「點仔嘎黏著腳」這道菜以台語來唸，會發現是朗朗上口的童謠，滷過的豬腳酥炸後加椒鹽拌炒，膠質黏Q。另外，這裡的酒款則主打各式台灣精釀啤酒，還有燒酎、清酒等，好菜搭好酒，希望年輕人飽餐之後，能發出「原來台也可以台的那麼潮！」的驚嘆。
肥灶聚場裝潢簡約時尚，還以羅馬拼音當空間布置。五柳枝虱目魚 398元經典傳統的台菜，吃起來酸溜鮮美。(肥灶聚場)點仔嘎黏著腳 328元其實是酥炸椒鹽豬腳，屬創意台菜。(肥灶聚場)脆皮豆腐50元挑選臭味淡的臭豆腐，酥炸後更清爽飄香。(參福)台茶變身 搶咖啡市場至於台灣茶文化，歷史悠久，最近也有業者將之潮流化，像台南的磨磨茶，老闆陳柏盛原本家中就是老茶行，他將高山綠茶，也就是俗稱的生茶，仿照日本抹茶方法，先以石磨將茶葉磨成細粉，再以冷泡方式沖茶，再濾掉茶渣，沖泡出綠綠的磨茶。乍看像抹茶，但喝起來不苦澀，有著明顯的甘醇清亮回韻。餐廳還提供創意口味刈包，像是蔬菜起司烘蛋口味，是將西式烘蛋搭配洋蔥、番茄、小黃瓜等夾入麵皮內，吃來嚼感豐富，比傳統刈包更清爽宜人。而在高雄是頗富盛名的創新台菜餐廳老新台菜，第2代則另創了永心鳳茶，以台灣在地好茶搭配中式、台式餐點，餐廳採和洋味的懷舊裝潢，相當受好評，最近又開了更大的分店。執行長薛舜迪說：「這10年大家都在瘋咖啡館，我覺得台灣各個區域都有生產不少好茶，歷史也很悠久，像南投的阿薩姆紅茶，在日據時代就有了，很適合加鮮奶做成奶茶。這幾年來，台灣的消費者一直喜好外帶式的珍珠奶茶，我覺得台灣可以有自己的喝茶、品茶文化。」
鍋燒意麵 120元有著多尾鮮蝦和蛤蜊、高麗菜等，湯鮮、麵不糊爛。(萬鍋燒)主賣鍋燒麵的萬鍋燒，小店裝潢復刻出1970年代的氛圍，並帶點普普風。台東紅烏龍茶 150元/冰以紅酒杯來喝茶飲，更能品味出老茶的清香風韻。(永心鳳茶)綜合麵線50元/小麵線搭佐滷大腸，還有甜嫩的港式叉燒肉。(參福)小吃走健康風 配潮味裝潢就連街頭小吃也變潮了。高雄鳳山的參福麵線•豆腐，將市場邊的老房子改造成帶點日本風，賣起大腸麵線與臭豆腐。老闆之一的陳欣榮說：「我們的大腸麵線滋味刻意走清爽健康風，不那麼鹹與甜，配料有滷大腸，還有港式叉燒。至於臭豆腐則是活菌發酵，刻意不太臭，吃的時候還能保留一點豆香味。」至於高雄市區的萬鍋燒ONE Life as we know it，光從店名就知道走創意風，將60年老房子改造成帶普普風的懷舊小館，主打鍋燒麵，老闆阿One說：「高湯要自己熬煮，裡頭的配料也是幾乎每天早上上市場採買的，所以用的都是活蝦。」這樣的鍋燒麵價格略高，但吃來更多了家常味，吸引了每日進出的顧客，都是潮流打扮的年輕人。綜觀這些餐廳，餐點都更精緻、健康化，餐廳裝潢也很時尚。像是肥灶聚場餐廳入口長台上，吊掛的烤、滷、煎、蒸、炒、炸幾個字形，把該字台語讀語以羅馬拼音方式設計到字裡。肥灶聚場的老闆劉學元就說：「如果食物是種語言，那麼台灣菜便是我們的母語。」
小卷米粉湯 280元/套餐老式小吃做得更精緻，成為佐茶或果腹的時尚餐點。(永心鳳茶)磨茶80元高山茶研磨過，再沖成茶並過濾，甘醇不苦澀。(磨磨茶)蔬菜起司烘蛋刈包60元西式烘蛋夾入台式刈包，滋味更鮮爽。(磨磨茶)【哪裡買】肥灶聚場 (06)299-2588磨磨茶 (06)223-4093永心鳳茶同盟店 (07)311-6878參福麵線•豆腐 (07)740-8402萬鍋燒 (07)331-3312
有話要說 投稿「即時論壇」，

吳亞馨去年陷入李宗瑞淫照風波，茂伯驟逝、「我是國寶」成絕響，當時她正拍攝公視學生劇展《閉鎖鏈》，籌碼穩 傳產股成資金避風港，如今該劇將播出，妝時尚／改變睡前保養程序！　鄭秀文也直呼「好用」，也算是她復出螢光幕之作。劇中她和黃健瑋飾演一對夫妻，台電採購積弊成習遭監察院糾正　又爆官員與廠商喝花酒，還有一個兒子，國軍執行春節疏運任務　協助馬祖軍民返鄉過年，劇中黃健瑋情緒起伏極大，常大吼大叫，還會對妻兒精神家暴。導演王健名讚吳亞馨哭戲表現，不管更換幾次鏡位拍攝，落淚時間點總是很精準，相當入戲。

導演王健名表示，吳亞馨與黃健瑋最後一天的殺青戲讓他印象深刻，當時兩人被鎖在門外也起口角，吳亞馨急著要屋內的兒子開門，拼命喊「小男快開門，媽媽好擔心……」，而不管怎麼更換鏡位拍攝，吳亞馨只要講到「好擔心……」這句話，總能精準地掉下眼淚，王健名讚：「她滿厲害的，情緒掌握非常穩定。」

該劇以兒子小男的視角，去看被無形鎖鏈束縛的整個家，審視家人之間的各種關係。負責編、導的王健名說：「拍攝與製作的過程，也讓我不斷回想起很多生命中的經驗，不愉快、開心都重複的演繹，希望讓觀眾可以了解並思考生活的某一回事。」該劇在24日晚間11點半首播。

▲《閉鎖鏈》演員黃健瑋（左起）、廖柏翔、吳亞馨。（圖／公視）

關鍵字:
明星
吳亞馨
黃健瑋
家暴
公視學生劇展
閉鎖鏈，