我只是試試 » 英女王慶90大壽　小公主夏綠蒂搶鏡頭 https://www.smartguy.tw 全新的正體中文 WordPress 網誌！ Wed, 28 Oct 2026 09:30:14 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 韓國筷子是扁！！ 連國宴主廚也不知道的原因 https://www.smartguy.tw/?p=144357 https://www.smartguy.tw/?p=144357#comments Thu, 16 May 2019 14:25:48 +0000 admin 繼續閱讀 →]]> 蘋果副刊 〉
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韓國筷子是扁！！ 連國宴主廚也不知道的原因

2016年05月19日

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用扁筷子方便戳泡菜、把泡菜分開。說到韓式筷子，後天汽油料漲0.2元，相信大家對那金屬材質又扁又細的樣子並不陌生，A1站免費託運行李 有時間限制，但為什麼不是圓的、方的，【有片】自己的捧花 自己做，而是扁的？特別請問台北晶華酒店中餐廚藝總監黃來發：「ㄟ！問倒我了吔！」520國宴主廚高鋼輝的回答：「比較好夾吧，強颱襲日 上萬條黑鮪魚死亡，對不對？」 到底正解是？曾在韓國擔任12年導遊工作、去年引進韓國知名燒肉-新麻蒲海鷗負責人邱千芳表示：「古時候韓國因房子造型關係，英女王慶90大壽　小公主夏綠蒂搶鏡頭，廚房裡面並沒有可以吃飯地方，所以他們會在廚房把飯菜、筷子、餐具放好之後，再端到房間去用餐，這時候如果筷子是圓會滾動，所以韓國筷子做成扁的。另外一種說法是因為韓國人有醃泡菜習慣，古時候泡菜醃在甕裡面是整顆整顆的，用扁筷子方便戳泡菜、把泡菜分開。
另一位來台工作20年，日前才開幕的韓國人氣店-兩餐韓國年糕火鍋負責人金順英則說：「韓國小菜很多，要夾的時候若筷子是圓的話會滑掉。」其實網路上也有各式的傳說，就看你比較接受那款說法囉。(賴品伃/台北報導)

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