陳幸進表示，端午節是為了紀念愛國詩人屈原，划龍舟則意謂著援救投江的屈原，這是中國傳統民俗節慶，前台北縣議長許再恩為了發展地方觀光，一手推動議長盃龍舟賽，迄今邁入第十九年，深具歷史意義。

陳幸進說，他當選議長後，曾有人建議他將議長盃龍舟移師至二重疏洪道的微風運河，但就現實面來看，碧潭硬體設施較完備，加上前台北縣長周錫瑋任內大力整頓，為碧潭風景區帶來第二春，活絡地方商機；無論現實面或歷史傳承，他堅持仍在碧潭舉辦龍舟賽。

經過十八年的努力，新北市議長盃已儼成為國際賽事，陳幸進說，龍舟賽不僅讓年輕人了解固有文化，也讓外國友人有機會感受中國傳統習俗，雖然至今大獎都留給國人，但活動的重點並非獎金或名次，而是透過大型賽事推動文化的傳承，同時，龍舟賽須要隊員齊心一致，朝共同目標前進，讓人能充分感受到團隊合作的重要性。
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檸檬番茄入菜 酸溜好下飯

2016年07月17日

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淋上酸甜微辣的醬汁，王大陸娘飛米蘭黏兒 媽寶跨國賣乖，平衡了油膩感。氣候炎熱，大師兄 連2季30轟 中職史上第1人，使用番茄、檸檬入菜，蘋論：年金改革的迷霧，吃來格外開胃。翰品酒店中餐主廚江進華製作百花窩貼時建議：「蝦漿吐司塊煎的時候，記得要讓蝦漿面朝下入鍋先定形，外型才會漂亮。」 報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽帶你呷好料、趴趴走【百花窩貼】材料：
草蝦仁120克、吐司2片，鹽、糖、白胡椒、蛋白、太白粉、香菜葉各少許
莎莎醬：
檸檬果肉丁、番茄丁、鳳梨丁、洋蔥丁各10克，墨西哥辣椒醬5克、白醋10ml
準備：
蝦仁剁成漿，加鹽、糖、胡椒拌勻摔打出黏性。
1填餡吐司切成6塊，抹太白粉填蝦漿，表面抹蛋白，以半煎炸方式炸熟。
2調醬莎莎醬攪拌均勻，淋在做法1上，灑香菜。
鴨胸搭番茄、鳳梨，酸甜多汁。【紅茄菠蘿炒鴨肉】材料：櫻桃鴨胸200克、牛番茄1顆、鳳梨40克，番茄醬、白醋、蠔油各10克，糖40克、醃漬薑片少許準備：鳳梨泡熱水10分鐘。番茄去皮去籽後切成片狀。
1過油鴨胸切片，以高油溫炸至鴨皮略呈焦黃後撈出。
2拌炒炒香番茄醬，加醋、蠔油、糖、薑片與番茄、鴨肉拌炒，加鳳梨拌勻。
吸足茄汁、檸檬汁的酸香，襯托出魚鮮。【茄汁香檸魚】材料：石斑魚300克、番茄醬20克、檸檬1顆、牛番茄半顆、紅醋30克、鹽5克、糖12克，香菜梗、胡椒粉、水各少許準備：半顆檸檬切片，另半顆搾汁。番茄切片。
1煎香石斑魚切厚片，煎至表面呈現金黃色後撈出。
2煮醬番茄醬加水、鹽、糖、醋、胡椒煮滾，下魚煨燒，放檸檬片、檸檬汁、番茄、香菜。
酸甘醬汁讓雞肉嘗起來很有味。【檸檬嫩煎雞胸肉】材料：去骨雞腿肉250克、檸檬汁75克、梅子粉25克、糖50克、蔥花少許
1煎熟雞腿肉以刀背斷筋，先以雞皮朝下香煎，翻面煎熟後取出切塊。
2拌醬檸檬汁、梅粉、糖拌勻，淋在雞肉上，灑蔥花。
江進華
翰品酒店高雄港都茶樓 (07)561-4688轉3227、3228
有話要說 投稿「即時論壇」，

行政院勞委會主辦「老天欽點的按摩師－101年全國視障按摩大體驗」，兩性養生／每周兩次恰恰好？舞動私處　讓愛愛做主，透過發放四萬張折價券的方式，排擠穆斯林 法嘗到苦果，鼓勵民眾體驗視障按摩；市府勞工局也將於九月底至十一月底辦理視障按摩推廣活動，「山頂」豪宅房價漲幅全球第一　印尼「陽明山」環境宜人，希望藉由中央與地方的努力，總冠軍賽首戰 6月5日開打，給視障朋友更大鼓勵，品牌在Ultrabook的起跑點比較一致，讓他們都能在職場上找到春天。

勞工局12及13兩天，美國職棒賽程 6月11日(台灣時間)，透過臺中市按摩業職業公會及臺中直轄市按摩業職業公會，民歌手潘安邦病逝　移至台北一殯，邀請多家視障按摩業者前往市府陽明及中港大樓，讓民眾免費體驗按摩服務。他們的純熟的專業技巧、簡潔衛生的設備，按摩過程中還不斷關心民眾的身體狀況，提醒大家如何避免身體的勞累，讓民眾讚不絕口。

由行政院勞委會舉辦的「老天欽點的按摩師－101年全國視障按摩大體驗」，自九月一日起為期一個月於各縣市同步展開，共計吸引各縣市265家業者參加，臺中市的業者有19家。活動提供了四萬張面額100元的折價券吸引民眾前往體驗，希望民眾「一試成主顧」，讓視障按摩業能廣受歡迎。

市府勞工局表示，緊接在中央的全國視障按摩大體驗活動之後，市府也將推出為期二個月的視障按摩推廣活動。方式是由各視障按摩團體提出推廣地點的申請，勞工局將給予補助與協助，讓他們在各公共場所或公司行號，以每人約10至15分鐘的方式，讓民眾免費體驗視障按摩。

勞工局也說，臺中市共有七個視障按摩團體，目前已受理三個團體的申請計畫。預計九月底前將公布整個活動內容，讓更多民眾可以體驗視障按摩神奇的放鬆效果。

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