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名人搜身：程家鳳 兩條圍巾跑天下HERMES董事總經理亮行頭

2016年05月08日

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．Dior眼鏡。約1萬元
．HERMES背心外套。13萬元
．UNIQLO白背心。350元
．HERMES皮褲。16萬元
．HERMES球鞋。2萬4000元HERMES台灣董事總經理程家鳳在殿堂級品牌工作了25年，蘋中信：中國讓人窒息的是政治霧霾（張鐵志），從頭到腳搜一遍，逛街帶看護提東西，全部都是愛馬仕夢幻品絕對理所當然，赴日刷卡 享免費Wi-Fi，但事實並非如此。她把13萬元HERMES背心外套搭配了350元UNIQLO棉背心，5∼6月發票開獎 12幸運兒中千萬，手上戴的TIFFANY & CO.銀戒指是20年前老公送的愛之禮，澎湖縣立委當選人簡介及得票數，從程家鳳貼身物品的使用習慣，都計專家 獲葉世文提拔，可以說把務實精神和浪漫情懷做了最佳平衡。使用超過15年的愛馬仕牛皮記事本。皮套1萬7000元每次亮相，程家鳳總是優雅俐落，堪稱是最稱職的品牌代言人。從她的Birkin Flag手袋掏出來的愛馬仕小皮件，少說都有使用15年、20年的悠久歷史，她拿出紅色鑰匙包說：「它至少陪伴我20年，拿鑰匙是我每天最快樂的時候，因為經常最後一個下班鎖門，再拿它回家開門，這動作代表結束整天緊湊行程，可以放鬆休息了。」
拿出行事曆記事本，程家鳳笑說：「每次看客人的小皮件都又新又亮，我的皮套又舊又有咖啡漬，但因為有15年深厚革命情感，捨不得換。」她補充：「每本年度記事本我都留著，偶爾拿出翻翻看去年這一天我做過什麼事，我也會把報紙有趣報導剪下來貼進去，這些記事本濃縮了15年的美好與挑戰。」
程家鳳好好保存著過去每一年的年度記事本內頁。單本4000元至少陪伴她20年的愛馬仕紅色小牛皮鑰匙包。約4萬元TIFFANY銀戒指(下)是20年前老公送的禮物。無價快速變裝靠配件經常在國內外出差，程家鳳包包裡頭必備兩條愛馬仕圍巾，「1條是90 X 90公分絲巾，另1條是140 X 140公分羊絨和真絲混紡，無論春夏秋冬氣候再怎麼驟變，有這兩條全部搞定」。另外，她自己也歸納出一套快速跑趴換裝法，「畢竟是職業婦女，白天上班又緊接著晚上活動，根本沒有回家換裝的時間。像我今天這身裝扮，只要換穿高跟涼鞋、加戴銀耳環，再換個手拿包就有正式感了，變換配件、不換衣服就是最快速簡便的派對換裝方法」。搜查員：薛佳甯•陳賜哿
HERMES Chaine dAncre純銀手鍊約4萬元、Heure H腕錶約9萬元隨身帶著愛馬仕Highlight高跟鞋。3萬6000元愛馬仕Cashmere與真絲混紡圍巾140 X 140公分。4萬元愛馬仕Panthera Pardus絲巾90 X 90公分。1萬4700元愛馬仕Bearn牛皮長夾約8萬元，內有現金4300元。即使每天換手袋，有了愛馬仕帆布內袋就不怕麻煩。約2萬元全身總價：108萬2350元更多文章，都在【蘋論陣線】有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw，

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郭金發猝逝 「走太瀟灑」 兒不捨72歲仍賣力跑場演唱 護妻好男人

2016年10月10日

郭金發在生前非常疼愛妻子，陳國富破誓領軍評審團 最美判官桂綸鎂走簡樸風，與孫兒一家和樂。郭建良提供【地方、娛樂中心╱連線報導】告別舞台人生！寶島歌王郭金發前天演唱成名曲《燒肉粽》，【揪心片】險被吃下肚 這隻狗獲救後給了大驚喜！，在舞台上倒下猝逝，人間異語：辦好別人葬禮，不敢祭拜自己親人，檢警昨相驗，一周大事 2月12日到2月18日，指郭死因是心肺衰竭；郭金發三子、高雄市議員郭建盟悲慟說，Kelly Talk：陳思璇深蹲抬腿 追求翹臀，爸爸生前最大遺憾是沒有得過類似金曲獎獎項，但「爸爸你也走得太瀟灑了，什麼都沒交代就在舞台走了，阮足嘸甘（台語：捨不得）。」演藝圈好友昨到靈堂弔唁，希望國寶級歌王一路好走。郭金發前天在高雄衛武營參加老歌音樂會演唱時倒下，影片昨曝光，郭金發一開始演唱還能邊唱邊手舞足蹈，不久明顯感覺音量變小、中氣不足，唱完第一段落歌詞「燒肉粽、燒肉粽、賣燒肉粽」，就往後倒下。現場醫護站人員以心肺復甦術急救，主持人喊「郭大哥加油」，但送醫仍不治。
遺憾沒拿金曲獎郭建盟說，他在爸爸倒下後五分鐘趕到現場，「我很努力叫爸爸要回來，叫了一個多小時，醫生也打了三十支強心針，可是拉不回來。」郭建盟感慨表示，爸爸跟所有台灣人一樣，「認真拼！疼某、疼子」，父親常對媽媽說：「努力賺錢就是為了讓妳有幸福的人生。」七十二歲仍賣力跑場演唱。父親生前最遺憾的是沒有得過類似金曲獎的獎項。
郭金發寫下自己創作的環保議題歌曲，但還未錄製完成就猝逝。鍾慧君提供余天悼結拜兄弟藝人余天、李亞萍夫婦及康弘、賀一航等人，昨到靈堂弔唁，郭金發的妻子抱著余天放聲痛哭，場面哀戚。余天說：「郭金發是我結拜兄弟，認識快五十年，得到消息時，演唱會一度唱不下去。」原本打算前天結束演唱後，要趕過來聊天，「沒想到等不到了！」想到郭沒有什麼痛苦，又在他最喜歡的舞台上告別人生，「這可能是福報吧！」李亞萍說，當年余天、劉福助、郭金發、劉朗、翁清溪和倪敏然結拜為六兄弟，只剩劉福助、余天健在，郭金發和老婆感情很好，至今一直暱稱老婆「寶貝」，他到現在還在唱歌，也是為了老婆，「就是想讓老婆的日子更好過。」
同場合兩人過世另外，郭金發前天在重陽老歌音樂會舞台演唱成名曲《燒肉粽》突昏倒，送醫不治，當時活動照常舉行，一個多小時後，六十八歲陳姓老翁抽到大獎電視機，領獎途中突滑倒送醫不治，歡樂溫馨的敬老音樂會卻發生兩人驟逝，讓人不勝唏噓。高市鳳山區區長劉勝元指，該活動有投保意外險，死亡兩百萬元，郭家及陳家家屬可依規定申請。
肉粽歌王 郭金發★享壽：72歲（1944/03/01∼2016/10/08）★出道：17歲被發掘錄製第一張唱片★代表歌曲：《燒肉粽》、《為什麼》、《行船的人》、《可愛的馬》、《溫柔鄉的吉他》★家庭：育有3子，次子因病過世，三子郭建盟為高雄市議員資料來源：《蘋果》資料室
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老二哲學 拼出燒肉王國從5張桌小店 做到年營收破億

2016年10月28日

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陳冠名鎖定燒肉市場發展，涉違法僱傭 李李仁緩起訴，12年來開出5個品牌共8家店。蕭榕攝【郭美懿╱台北報導】創業就像「笨豬跳（Bungee Jumping）」，藤井LENA每餐2便當 臭屁美肌「好到嚇一跳」，要有一躍而下的勇氣，精選》小資女也能很Fashion！　小配件瞬間成吸睛焦點，復以忍受上下震盪的刺激。36歲的京享實業創辦人陳冠名亦如是，他創業11年，歷經生意低潮、金融海嘯、合作失利，卻反在其中找到化險為夷的成就感，10年磨劍，近3年陸續推出小日籽、燒肉風間、笨豬跳、笑俱場等品牌，創造年營收破億元的佳績。海鮮煎餅
包覆滿滿海鮮，份量紮實，外酥內軟口感讓食客大推，每份300元。蕭榕攝「以前客人來吃韓式料理，會問老闆是韓國人嗎？店裡穿韓服、擺韓國國旗營造氛圍，很怕不道地。」陳冠名從韓式料理店「黃鶴洞」起家，曾不只一次被問：「是不是韓國人？」但站在他的新品牌「笨豬跳」店中，主打韓國正夯的「汽油桶燒肉」，裝潢、音樂卻是美式風格，跳脫傳統韓國餐廳印象，卻更符合年輕潮流。
他不諱言，店風效法來自紐約的韓式烤肉名店「Honey Pig」，「我不會冒險當第1，但我可以大膽做，做到超越你！」正因抱持老二哲學，他不是台中第1家汽油桶燒肉店，但笨豬跳不到2年間連展4店，台中店月營收站穩250萬，新開的台北店業績更上看500萬元。
辣豆腐鍋以蝦子、鮮蚵、花枝等海鮮為基底，用料豐富、豆腐鮮嫩，網友稱「好吃程度破表」，每份220元。蕭榕攝美式風格年輕人愛創業之前，陳冠名原在銀行上班，開店算是幫教職退休的爸爸圓夢，「從小聽他說想開店，聽到我自己都想開了！」除此之外，他很愛吃、很會吃，「吃一口就能記住80%的味道，對味覺的記憶很敏銳。」天分加上興趣，讓當時新婚的他大膽拿出80萬元存款，跟著父親的韓僑朋友學料理。不過在此之前，他連蔥、蒜都分不清，「家人不是反對，而是擔心，畢竟我連切菜都不會，開什麼餐廳？」但他自認凡事學就可以，每天拿著洋蔥切上5~6個小時練習，再從外頭請韓國師傅邊開邊學。
金融海嘯打擊生意相較於台中餐廳一間大過一間，黃鶴洞只有5張桌子，「客人進來，眼神很不屑。」他靠著口味、食材用心，慢慢建立口碑，熟客中不乏開餐廳、燒肉店的前輩，提點他：哪裡買得到更好、更便宜的肉，哪邊設備可以再改進…，「一路上前輩提攜，給我很多想法。」開店3年又遇上金融海嘯，生意一落千丈，他不甘被打敗，特地從韓國扛回每個7公斤重的專利鑄鐵盤，區隔一般常見的銅盤烤肉，炒熱話題與業績，再次化險為夷。但越在乎，他越是恐懼：怕別人把料理學走，怕別人煮不好、口味走鐘…，反而再難邁開腳步拓店。也因此，當餐飲集團看上黃鶴洞名氣，他認為是個轉機，以創辦人及顧問角色進入集團協助展店，儘管後來拆夥，卻認清建立團隊的重要性。「以前我不信任員工，也不敢踏出去，後來發現應該讓團隊共享利益，大家才有向心力。」想通了海闊天空，他這2年重心放在拓店、拓品牌，為員工創造舞台，也讓自己盡享從零開始的創店快感。
Leni（左）、Mosca（右） 餐飲業【顧客觀察】幫忙烤服務很好原本只是路過，因播放音樂好聽而進來。餐廳服務很好，幫忙烤肉不會過生過熟，而且裝潢、音樂與醬料和其他韓式烤肉不太一樣，燒肉好吃。不過他開在京華城，這裡幼童多，有些年紀太小，可能不適合有火爐的烤肉餐廳。
菁宜 笨豬跳研發主廚【員工心聲】老闆貼心像朋友我跟著老闆工作4年多，他做什麼事情都是帶頭，也會教我們怎麼做，對待員工像朋友，不會嚴肅拘謹。餐飲業很辛苦，但每次下班時，老闆總會貼心說一句：「謝謝！」每次聽到這句話就很欣慰，我真的超愛他的！
陳冠名小檔案年齡：1980年出生（36歲）學歷：東海大學經濟系畢業經歷：．22歲 任職銀行業．24歲 台中創立韓式烤肉店「黃鶴洞」．33歲 開設「小日籽」韓式定食．35歲 推出新品牌「燒肉風間」、「笨豬跳」．36歲 創立「笑俱場」，並持續拓展「笨豬跳」店數，現旗下5品牌共8家店，員工約200名資料來源：陳冠名、記者採訪整理
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