我只是試試 » 【祕密客】與帥哥的拉丁美洲之夜 https://www.smartguy.tw 全新的正體中文 WordPress 網誌！ Tue, 27 Oct 2026 03:30:16 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 海苔串串蝦 酥脆噴香 https://www.smartguy.tw/?p=255042 https://www.smartguy.tw/?p=255042#comments Tue, 06 May 2025 08:26:07 +0000 admin 繼續閱讀 →]]> 蘋果副刊 〉
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海苔串串蝦 酥脆噴香肥灶聚場 台灣風味餐酒館

2017年04月03日

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海苔串串蝦 298元
無毒養殖的白蝦高溫炸酥，【祕密客】與帥哥的拉丁美洲之夜，灑海苔粉、辣粉，(北部版) 筍指美味 清爽嘗鮮，鹹甘不嗆。台南的肥灶聚場是一間台灣風味的西式餐酒館，唐從聖喊冤沒劈腿 何不補票沖個喜，硬體裝潢乍看下一點也不台，辣蘋果：無驚豔處的辯論 (余艾苔)，但牆上、掛字吊飾卻融入羅馬拼音的台語，速食愛情欠溝通 恐不自覺涉險，餐點以現代時尚感呈現，朦朧之美令人迷～　細數世界著名「霧都」，味道卻是親切的台味，中國官媒證實殲20服役，酒類選擇主打台灣精釀啤酒，另外還有清酒、燒酎等台灣本地的好酒。報導╱顏怡今　攝影╱李友欽左起劉學元、李育州和李冠儒希望台菜餐廳也能有新風貌。肥灶聚場是3個年輕人一起經營的餐廳，國中時就清楚自己餐飲興趣的劉學元，高雄餐旅大學畢業後，曾在多家飯店、餐廳工作，這次和同樣高餐畢業的廚房實際掌勺者李冠儒、負責設計菜單的外燴總舖師第3代李育州一起合作，選在府城開一家不一樣的台灣風味餐廳。
時代在改變，台菜餐廳當然也不能停留在古早年代的樣貌，初來到肥灶聚場會覺得它是一間時下最夯的餐酒館，但走入店裡，看到裝潢細節融入了各種台灣文化，菜單中更是兼具創意台菜與傳統台菜，要喝酒，從精釀啤酒到燒酎都以台灣本地好酒為主，一餐飯吃下來，讓人驚覺「原來台也可以台得那麼潮！」

【禁止酒駕；飲酒過量，有害健康】點仔嘎黏著腳 328元調味上不死鹹，充滿膠質的迷人口感。鮮蝦高溫油炸 殼能直接吃海苔串串蝦一支支串起上桌，氣勢十足。劉學元說：「挑無毒養殖的白蝦來做這道料理。」鮮蝦以高溫油炸，迅速涮泡特製醬汁，然後灑海苔粉、辣粉等調成的香料粉，因炸得很酥，蝦殼能入口，有點像椒鹽蝦，但多了海苔的鹹香滋味，風味更有趣。「點仔嘎黏著腳」這個菜名用中文唸會一頭霧水，但用台語一唸，立刻發現是首童謠，沒錯，這道菜就是歌詞裡提到的豬腳。豬腳先白滷，炸酥後炒椒鹽，豬腳外皮微酥，裡頭膠質黏Q，瘦肉的部分軟嫩不乾，讓人忍不住邊哼著童謠邊一塊接一塊的吃了起來！
椒鹽脆辣椒雞 238元加辣椒餅乾與九層塔快炒，滋味很涮嘴。麥片中卷 258元中卷裹粉炸熟，滋味嫩鮮，麥片中混合蛋卷脆片，滋味甜香。九宮格豆腐花 298元濃豆漿現沖鹽滷凝結成豆花，附上9種配料混著吃。夾好心 328元
油條先蒸軟，再塞入魚漿、絞肉、蝦肉丁炸熟，滋味鹹潤甘香。菜名搞創意 點餐宜問清楚肥灶聚場的菜單搞創意，很多菜名可能難理解內容是什麼，除了點仔嘎黏著腳，還有像把魚漿和鮮蝦裹入油條裡炸過燴炒的夾好心，裹粉炸熟再和燕麥片、蛋卷碎片拌勻的麥片中卷等，從菜名到滋味都充滿食趣。

【禁止酒駕；飲酒過量，有害健康】餐廳裡有各式酒款選擇，主打台灣精釀啤酒。融入台灣文化，店內空間充滿設計感。五柳枝虱目魚 398元【人氣推薦】老菜不走味 呷懷念五柳枝魚是台菜中頗具代表的菜色，主廚李冠儒挑台南在地食材虱目魚來烹調。一隻約12兩的虱目魚夠大隻厚實，先挑掉魚刺，方便大口吃，醬汁微酸帶甜，尾韻飄出淺淺的辣度，味道很有層次。
牛奶魚椒鹽嶺 238元牛奶魚椒鹽嶺食材也是虱目魚，用的是整條魚背鰭，「這個部位的魚刺多，但油脂豐富，吃起來最香。」李冠儒說。以白醋、糖等醃漬1天軟化細刺，再入油鍋炸酥，是非常下酒的菜色。
【美味路標】台南市中西區永華路1段320號(06)299-2588平日 17:00~00:00假日 11:00~00:00V、 M附近收費停車格無休
禁止酒駕 飲酒過量有害身體健康
有話要說 投稿「即時論壇」，

]]> https://www.smartguy.tw/?feed=rss2&p=255042 0 【壹週刊】梁心頤&Trash樂團　清新濃郁混搭吃 https://www.smartguy.tw/?p=164695 https://www.smartguy.tw/?p=164695#comments Thu, 16 Jan 2020 09:25:38 +0000 admin 農曆年後，扁禁造勢 上媒體 要像病人，梁心頤（Lara）與新世代搖滾樂團Trash吃怕了大魚大肉，去年物價跌0.31％ 6年首見，想嚐點不同風味的好料理。梁心頤推薦柯震東父親開的「Whiple House」，謝欣穎28歲婚跳票 被爆情變，採用在地食材變化出的優雅滋味令她心動；而剛出專輯《歸零》的Trash則帶著大夥直奔「豚骨拉麵Nagi」，大啖超夯日本道地拉麵，享受大快朵頤的滋味。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?! 詳情請看719期《壹週刊》
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]]> https://www.smartguy.tw/?feed=rss2&p=164695 0 世大運形象大使 最想拼團體金牌 https://www.smartguy.tw/?p=164694 https://www.smartguy.tw/?p=164694#comments Thu, 16 Jan 2020 09:25:21 +0000 admin 體育新聞 〉
     傑愛婚台北晚宴 白紗放閃 比比賽還緊張     母親牽手入場 傑愛夫婦席開35桌     嘉賓獻祝福     世大運形象大使 最想拼團體金牌     富邦楊興治台版格林夯 聯手李恩 逆轉金酒     女友探班顛倒勇 菲爾普斯飆雙20     裕隆輸達欣早退 周士淵4千分差5分     林志傑得10分 廣廈扳倒火箭     53分16籃板17助攻 哈登史上第1狂人     雷霆威少輕鬆沉艇 19分鐘飆大三元     2017經典時刻 APPLE SPORTS 2 FEBR     中信大咖接力談薪 恰恰領銜 球團傷腦筋     神全潘武雄談約 兩隊指標性人物     大谷投完古巴 轉守外野上場打擊     例行賽移台灣 西武讓夢想變有趣

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世大運形象大使 最想拼團體金牌

2017年01月02日

江宏傑希望為台灣多留幾面世大運金牌。桌協提供【王毓健╱台北報導】2017年除是江宏傑與妻子福原愛完成人生大事重要年份，刺眼 廣告光害擾民擬納管，他也在台北燈節有生涯初次代言體驗，【祕密客】與帥哥的拉丁美洲之夜，此外2月下旬將滿28歲的他，【有片】帶狗安全搭車4撇步，8月也將在台北迎接生涯最後一次世界大學運動會。台北燈節2月4~12日在西門町登場，全球機器人大賽開幕 台高中生持國旗進場，剛好是江宏傑生日前夕，他說：「很高興能擔任台北燈節代言人，這是很正面的活動，能當形象大使感覺蠻好的。前幾天也拍攝了影片，也是很新奇的體驗。」江宏傑在歷屆世大運共打下4金1銀2銅，也是台灣在此大賽最多金運動員，他12月下旬甚至為了拼世大運資格在國手選拔賽帶傷打滿20場。小傑說：「很榮幸擔任世大運形象大使，參加過很多屆，在台灣辦意義又不一樣，單打、雙打、混雙我都拿過，當然最想要缺的團體金牌，會全力多替台灣留下幾面金牌。」 有話要說 投稿「即時論壇」，

]]> https://www.smartguy.tw/?feed=rss2&p=164694 0 黃金履歷三大要件　企業看重準時畢業 https://www.smartguy.tw/?p=109442 https://www.smartguy.tw/?p=109442#comments Thu, 22 Mar 2018 08:25:36 +0000 admin 畢業潮後大量社會新鮮人湧入職場，貨車攔腰撞轎車 2死3傷，卡位戰現正進入白熱化階段。根據人力銀行調查發現，「日本祭」搭上周年慶　東京香蕉、薯條三兄弟伴手禮熱賣，企業眼中的「黃金履歷」應具備準時畢業、學有專精、相關戰績及作品等3大條件，執行總編被炒《明報》專欄接力開天窗，其中每份工作做滿2.8年、待業期低於4.5個月，怪力男底這啦 哈潑把球打爆，最能提高企業僱用意願。
　　根據調查，10月起14戰全勝 台電男排稱王，今(101)年畢業生接近6成的人，開胃涼菜 清爽可口，還沒有找到工作，【祕密客】與帥哥的拉丁美洲之夜，且畢業2年的「過期」新鮮人，還有1/3沒有工作。不少人以為延畢能以「時間換取空間」，殊不知有1/4的企業，相當重視學生是否能準時畢業。
　　104資訊科技集團針對1，040位企業用人主管調查，能為履歷加分的學歷，其中「所學與職務/產業相關」占84%，排名第1，第2名為「與職務相關的專業科目成績優異」占36.1%，令人意外的是，「準時畢業」也占了23.3%，排名第3。，

]]> https://www.smartguy.tw/?feed=rss2&p=109442 0 驚！抽取式面紙不可不知的潛在危機　 https://www.smartguy.tw/?p=67051 https://www.smartguy.tw/?p=67051#comments Tue, 13 Dec 2016 20:26:00 +0000 admin 【廣編特輯】食安危機頻傳後，兒少寒假上網 中華電把關，不禁開始質疑，袁詠琳臉書暴走周董切割 嗆瑪丹娜撒旦教挨轟，我們身邊還有哪些「危險物」呢？還記得前幾年曾經爆出的餐巾紙螢光劑、廣告紙油墨汙染……等，【祕密客】與帥哥的拉丁美洲之夜，而這些問題解決了嗎？除了吃的食物外，內湖文德路民宅火警 找到女焦屍 男友不知去向，我們身邊又還潛伏著哪些隱形的殺手呢？看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!抽取式衛生紙　竟染印刷殘留有機溶劑？你知道嗎？目前所有抽取式衛生紙的包裝是印刷於內層（裏印），地表第1美女 娜娜泡水招客，也因為衛生紙包裝不受食安法規範，專櫃女包 下殺2.6折起，印刷在內層的油墨並沒有與衛生紙以安全塗層作隔離；因此塑膠印刷產生的揮發性有機溶劑，女學生戴瞳孔放大片被體罰？校方：擔心學生眼睛受傷，在抽取式衛生紙包裝過程中被包覆進衛生紙裡，且會被所有的紙張吸收。平常為求乾淨衛生，我們可能會在用餐前使用衛生紙擦拭餐具，或是在吃餅乾、蔥油餅等點心時，怕油膩而用衛生紙包著拿在手上吃；不知不覺間，反而「禍從口入」，吸收到微量的有機溶劑，如甲苯、丙酮、乙醇…及印刷油墨等化學物質。

想要檢驗日常生活所用的抽取式衛生紙是否遭到汙染，只要拿起去光水、酒精（75%），擦拭包裝內層是否有油墨脫落的現象；或打開抽取式衛生紙，近距一聞，會驚覺自己在不知不覺間使用了許多被揮發性有機溶劑汙染的衛生紙，讓這些微量毒物在身體裡累積！，

]]> https://www.smartguy.tw/?feed=rss2&p=67051 0