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全台首創咖啡平台 逾400間店雲端交流逛店 買豆 APP搞定
2017年03月15日
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來自台灣的廠商HIROIA，安以軒合作安鈞璨分身 挾千頌伊弟玩姊弟戀，推出同名APP，0807 小蘋果創意王 好好吃鮭魚排 得獎名單 ，讓瀏覽咖啡店、購買咖啡豆都能在手機上完成。在手機上就能夠暢遊全台各地的咖啡店，「專法是選項」挺同律師轟騙票，在過去可能是夢想，張志豪連3場轟 助邱品睿奪勝，但現在有一個全新的咖啡平台，除了瀏覽全台各地的咖啡店，甚至能夠與店家互動，還能直接購買咖啡豆，咖啡店與顧客的交流在雲端進行，有可能成為咖啡的新一波革命。報導╱石永豪 攝影╱張世平 部分圖片╱翻攝網路台灣的咖啡文化近幾年蓬勃發展，許多咖啡人也紛紛在國際舞台上嶄露頭角。現在更有團隊設計一款APP《HIROIA》，蒐羅全台各地超過400間咖啡店、咖啡農園、烘焙師。開發者藤木孝雄說：「我們邀請所有咖啡店主可自行拍攝影片上傳，從咖啡廳簡介、飲品製作過程，甚至咖啡豆介紹、店家的建議沖煮參數，都以影音方式呈現。」
APP收錄的咖啡店家包含台灣北、中、南等地，第1屆台灣咖啡大師賽冠軍林東源的GABBE、2013年北歐杯烘豆冠軍陳志煌的Fika Fika Cafe、2014年世界烘豆大賽冠軍賴昱權的握咖啡，就連2016年剛拿下台灣區咖啡大師賽冠軍的Single Origin也都在名單之中。
《HIROIA》蒐集全台超過400間咖啡店影音介紹，圖為嘉義鄒築園觀光休閒農莊。蒐羅店家也包括了台灣第1屆咖啡大師賽冠軍林東源的GABEE咖啡廳。除了咖啡店簡介，也附上了定位資訊，可以直接開啟導航前往目的地。手沖咖啡近來廣受民眾歡迎，透過APP就能購買到咖啡豆相當便利。上線時間短 仍需要調整類似的平台還有2013年成立的烘焙家網站(https://roasters.cc)，不同的是，烘焙家是以世界各地的咖啡豆為主，遍及北歐、東歐、南歐、美國、加拿大等地，像是丹麥名店The Coffee Collective、加拿大老牌烘豆商49th Parallel等等，以空運方式運送，少量進貨之後，才供消費者選購，另外也販售器具、以及自有品牌的咖啡豆。
對使用者來說，一次能夠網羅全台各地的知名咖啡店，透過影音的方式就能夠初步了解咖啡店的確很方便，再加上下載、查詢也都不需要費用，如果是喜歡蒐集新開店的咖啡愛好者，的確相當便利。但對於不是很了解咖啡業界的一般消費者來說，全都是影音介紹會讓人有點無所適從，不知該從何看起，
而且影音內容同質性稍高，若未來店家數量再增加，如何端出新的介紹內容，以及定期管理以及更新內容才會吸引使用者。
以簡潔的圖表呈現出咖啡的風味特性。手沖咖啡用的咖啡粉量、水量及時間等資訊都一目瞭然。地圖上以圖釘方式顯示各家咖啡店的位置分布。目前全台灣有超過400家咖啡店在列。2013年問世的烘焙家網站，同樣可以買到世界各地的咖啡豆。烘焙家是先向國外店家進口咖啡豆，再進行販售。【哪裡載】有話要說 投稿「即時論壇」，