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血汗名店超冷清 660元就「包場」
2017年02月25日
永采烘焙坊昨天上午生意慘澹，Hi-Life「金・安德森格紋大賞」，店內除《蘋果》喬裝的顧客外沒有其他客人。洪舜南攝【王乙徹、黃任膺、吳慧芬╱連線報導】台中貴婦名店永采烘焙坊爆出向離職實習生索賠59萬元後，巨人砸2.79億 簽陽岱鋼4年，生意大受影響，《蘋果》昨喬裝客人去用餐，花了660元吃兩套早午餐，90分鐘內無其他客人，形同包場，直擊店內生意慘澹。實習生就讀的高雄餐旅大學昨表示，事後兩名學生轉到其他飯店實習，「他們都說孩子很棒」，會力挺學生。台中貴婦名店永采烘焙坊周二被踢爆，向兩名實習後離職的國立高雄餐旅大學女學生分別求償59萬元，引起網友抵制，連日負評不斷，甚至在Google搜尋被惡搞改為「永久歇業」。永采烘焙坊的負責人彭文潞，事發後一直神隱未公開說明。資料照片茶壺要價逾2萬《蘋果》兩名記者昨上午11時喬裝客人到店用餐，觀察該店營業現況，當時近百坪的店內無其他客人，《蘋果》花660元吃兩套早午餐，即享貴婦名店包場服務，直到12時30分才出現另兩組客人。《蘋果》觀察該店早餐300元起跳，甜點要價100∼150元，輕食一客360元起跳，下午茶4∼500元，菜單中最貴的是北海道帝王蟹潛艇堡，要價1280元，另店內陳售一把18K金包覆茶壺竟要價2萬3900元。《蘋果》到店1小時後表明身分，服務生稱老闆不在，不願受訪，僅強調因天冷關係造成客人少，否認受該事件影響。而到店兩組客人，其中一組客人外帶離去，另組客人只稱「第一次來消費」。
議長否認涉關說一名自稱永采前廚師昨在臉書指控，離職後領薪水時，聽見其他員工說：「剛剛議長秘書室已把有關勞工開罰部分處理好了，沒事了。」中市議長林士昌辦公室主任彭乾銘說，不認識永采、更沒幫他們關說；勞工局澄清議會未介入本案。高餐大主秘石名貴說，該校兩名實習生轉到台中金典酒店與台中日月千禧酒店實習，「他們都說孩子很棒」；學校已決定終止與永采合作，不再派學生到永采實習。台中金典酒店指，確實有一名女學生從永采改至該飯店實習，主要負責廚房內務，無論出勤與工作態度都表現不錯。
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