嫩脆口爽 菜入菜韭 筍蘆

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。飾裝卵魚鮭以後最,子蝦放再,底鋪先筍蘆合組.2
。味調鹽以,熟煎油奶用起一筍蘆與,殼去子蝦煎油1
。燙汆筍蘆:備準量適各鹽、卵魚鮭,克5油奶、隻6蝦鮮、克051筍蘆:料材蝦煎筍蘆)範示華進江(。美香道味來起吃筍蘆嫩細,香煎油奶以
。盤盛起一1法做和,熟燙貝干生與,殼去子蝦熟燙.2
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」。油含於至不也,酥會就皮表,火大最轉再前鍋起,透熟餡內讓也,型定助幫炸來溫油度021先,落脫易容不較候時的炸,點一緊捏量盡,候時的捲在嗲蚵味早古「:到提也他」。爛過會不,感口嫩脆持維,下才後最要花菜韭「:說論德廖廚主軒海觀店飯大際國軒寒。味氣特獨的蛋皮低降微稍能也,丁切便方了除,切再後熟蒸先蛋皮的中末肉炒韭皮嫩脆持維 下後最花菜韭】手理料日本【論德廖
。成即後熟炒魚鱔、黃韭下料下.3
。滾煮醋烏、油醬、酒下,香炒菇香、絲薑、末蒜炒拌.2
。油瀝出撈,過炸溫高以魚鱔油過.1
許少各絲菇香、絲薑、末蒜,匙小2酒、匙大1各醋烏、油醬林梅,克051各片魚鱔、段黃韭:料材片鱔炒黃韭)範示論德廖(。味有香清黃韭著配,嫩酥魚鱔的炒再炸先
。嘗品1法做沾,勻拌料材汁醬醬調.2
。段6成切再,起捲菜韭、肉雞將菜麗高以捲包.1
。分水掉擠軟燙也菜韭,軟燙菜麗高,涼放出撈熟燙腿雞:備準許少油辣、匙小3/2糖、匙小1醬麻芝、匙小2各水開冷、油醬:汁醬克021菜韭、片大2菜麗高、克08肉腿雞骨去:料材卷雞菜蔬味怪)範示論德廖(。胃開辣微來吃汁醬佐沾,味甜出帶菜麗高與菜韭
。出撈後酥炸度081至轉前鍋起,鐘分4~3炸油度021以,粉瓜地、液蛋裹沾勻均1法做熟炸.2
。卷蚵條6成捲,起捲後蚵鮮顆3與餡肉量適放油網豬張一取捲包.1
。勻打蛋,餡肉成勻拌等糖、鹽、菇香、菜香、丁蹄馬、菜韭加肉絞:備準張小6油網豬、顆81蚵鮮,許少各糖、鹽、丁菇香、末菜香,許少粉瓜地、顆1蛋、克03丁蹄馬、克004肉絞豬、克05丁菜韭:料材卷蚵味早古)範示論德廖(。感膩的物炸解也,氣香出帶菜韭,滿飽餡內
。成即後勻炒速快花菜韭入加,後汁收待炒快.3
。勻炒1法做與蛋皮、水、糖、油蠔、醬椒辣、椒辣加,香炒蒜香炒.2
。用備出撈,香煸油許少以肉絞將香煸.1
。丁切花菜韭,丁切殼去、熟煮或熟蒸蛋皮
:備準
許少各水、油蠔、糖、末椒辣、醬椒辣、末蒜,克021肉絞豬、顆1蛋皮、克001花菜韭
:料材末肉炒韭皮】花菜韭、黃韭、菜韭【欽友李╱影攝 耀盛葉、今怡顏╱導報。香清與嫩脆其顯凸,法手調烹等燙清、炸酥、炒快以,華進江廚主雄高店酒品翰與論德廖廚主餐中的店飯大際國軒寒雄高。膩不口爽理料成做,嫩鮮值正,菜蔬等黃韭和菜韭、筍蘆的下時)範示論德廖(。飯下是很味滋辣鹹,香帶嫩脆花菜韭,

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